Como CAPAR POLLOS

Bueno, el otro día estuvimos hablando del tema unos cuantos gallinofilos. Esto lo meto en el Azoka, porque casi todos los de las gallinas pasamos por aqui de vez en cuando.
El tema es peliagudo, pero creo que el año que viene podríamos intentarlo. Para que os hagais una idea del interés gastronómico del tema, los capones andan sobre los 5 kilos y salen a unos 100-120€.
Hete aquí un tutorial  y aqui otro. Los dos están bien, con fotos y demás. Un pollo se castra en pocos minutos asi que... no tiene que ser dificil!!!!

PD: nchts.. los machos no somos ná.

Naranjas (y no de la china!)

Otro puesto que se abre en el mercado. Esta vez sobre esta fruta de temporada. Son las naranjas ecológicas que se venden en Landare aunque a nosotros nos las traería al pueblo al precio de 1,35 € / Kg.

Eso sí, habría que comprar 3 cajas de 15 kg entre todos, así que nos tenemos que poner de acuerdo.

Hasta finales de mes o principios del que viene no tendríamos naranjas, pero bueno, entre que nos ponemos a ello, casi nos dará el final de mes.

A apuntarse!

Harina

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08.11.10: Entrada cerrada! Compra realizada.




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Buenas!

El mercado está en pleno apogeo. Tenemos la posibilidad de comprar harina para aquellos que de normal andan con las manos en la masa...

Os paso los precios:

Sacos de 25 kg de harina panadera normal --> 0,38 €/Kilo
Sacos de 25 Kg de harina panadera de fuerza --> 0,48 €/Kilo

Paquetes de 1 kg de harina panadera normal --> 0,45 €/Kilo

Sacos de 25 Kg de harina ecológica blanca o integral --> 0,60 €/Kilo

Intentaremos hacer un pedido para este jueves, para poder tener la harina por aquí el fin de semana.