Sukaldean berriro

Despues de las fiestas y con un poco de retraso, aqui van las recetas de la ultima jornada.

 Ensalada templada (otra variante de Maricarmen)

ingredientes:

• ensaladas varias (canonigos, lechugas...)
• pulpo
• atun
• gulas
• gambas

Freir con ajo y por separado las gulas, el pulpo y las gambas, añadir a las ensaladas y aliñar con vinagre de modena.





 Berenjenas rellenas (con forma de lasaña)

Ingredientes:

• berenjenas
• tomate de ensalada
• jamon 
• queso

Freir las berenjenas rebozadas, poner una capa de berenjenas, luego una de tomate,otra de berenjenas, otra de jamon, otra de berenjenas, otra de queso...
al final una de queso y gratinar en el horno.

 Soufle de chocolate (que se convirtio en madalenas de chocolate)

•  250 g. de chocolate de postre
• 6 huevos
• 150 g. de azucar glasé
• 180 g. de mantequilla
• 100 g. de harina.

En un bol batir los huevos, deshacer el chocolate al baño maria y añadir a los huevos, añadir el azucar, añadir la mantequilla desecha y la harina. No interesa batir todo, sino mezclarlo suavemente.
Poner en los moldes y meter al horno a 180 grados durante 12 minutos. Tienen que quedar hechos por fuera y liquidos en el centro. Se pueden servir calientes y con helado.



Eskerrik asko Leireri, Igorri eta honen gurasoei, haragi pastela eta kokotxak jartzeaz gain konpainia ere jarri zutelako.

Elegir Gallinas

Como la tasa de renovacion del parque gallinil es bastante elevada en el pueblo, aqui va un enlace a un articulillo sobre como escoger gallinas. Es de la revista Aviocio. Vienen datos de puestas según razas y cosas por el estilo.

T

Otro pedido de naranjas,

el domingo las pediré, de momento estos estan apuntados:

• sergio = 2 cajas, y media de mandarinas
• mari carmen= una caja
• arantxa = una caja, y media de mandarinas
• ...

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Salud!