kontsumo taldea- 1. bilera

(en castellano más abajo)

Garaño Azoka: Lehenengo atala: Hasiera

Ostirala, 2012 ko maiatzaren 18a 21:00h.

Hurrengo bilera: maitzaren 24an, ostegunean, 21:00 h. 

Helburuak

• Tokian kontsumitu: bertakoa kontsumitzen badugu, bertako ekoizleari laguntzen diogu, bitartekaririk ez dagoenez prezioa justuagoa da, gainera erregai gastua ere murrizten dugu.

• Ekologiko kontsumitu: horrela bermaturik dugu produktua osasungarria dela, genetikoki aldatu gabea eta ekoizpen orekatuan sortua.

• Mugitu gabe kontsumitu: produktua guregana etorriko da, eta ez aldrebes.

• Etorkizuna: kontsumo taldea hasiera izan daiteke, geroago beste proiektu batzuetan sartzeko: garapen iraunkorra, ekologia, energia berriztagarriak, osasuna...

Funtzionamendua

• Kontsumo taldeko partaideek konpromisoa hartuko dute produktu batez arduratzeko (erosketa eta banaketa), bileretan adostuko dugu nola.

Los miembros pertenecientes al grupo de consumo se comprometen a encargarse de la

compra y reparto de un producto según se vaya acordando en las reuniones.

• Ez dugu nahitaez produkturik erosi behar, baina komeni da taldea eraginkorra izateko.

• Produktu bakoitzaren arduradunak bere gain hartuko ditu lan guztiak: eskaera egin, produktua jaso, banatu, kobratu eta ekoizleari ordaindu.

• Hilabetean behin bilera bat gutxienez egingo dugu, kontuak egiteko eta produktu berriak eskaintzeko.

• Momentuz, eta dena martxan jarri arte ostegunero 21:00h. bilduko gara, funtzionamendua ikusteko, produktu berriak sartzeko...

Produktuak

ESNEA

• ekoizlea: Jauregia

• Arduraduna: Sergio

• Prezioak:

○ Esne osoko litroa (pasteurizatua): 1,20 €

○ Jogurta, 400 g.: 1,40 €

○ Jogurt likidoa, 500 g.: 1,90 €

○ Behi-gazta: 11,25 € / kg

• Ontziak: erosi eta garbituta itzuli behar dira, komeni da bikoitza erostea, horrela hartu eta utzi egun berean egingo dugu. Precios:

○ esne botila: 0,50 €

○ Jogurt potea: 0,30 €

○ Batido potea: 0,30 €

• Maiztasuna:

○ Astelehen eta ostegunean

• Oraingo eskaera:

○ 18 litro esne

○ 7 gazta, kilo erdikoak

○ 2 batido

○ 1 Jogurt

SOJA ESNEA

• ekoizlea:

• arduraduna: Koro

• Ekoizleek esan diote bakarrik saldu ahal digutela CIFa badugu, beraz Garaño elkartekoa erabil dezakegu. Hurrengo ostegunean informazio gehiago ekarriko du. Beste aukera bat da Landaren erosi eskaintzak daudenean.

ARDOA

• ekoizlea: Chivite

• arduraduna: Txepillo

• prezioa: 7 €

FRUTA

• ekoizlea:

• arduraduna: Arantxa

• Momentuz ez dago garaiko frutarik. Hurrengo asterako Etxauriko gereziak izan daitezke, kooperatiban erosiak. Batzuek erosiz gero prezioa merketu ahal dute. Bidaurretan ere bada baten bat. Harremanetan jartzen saiatuko dira.

• Beste fruta batzuk: momentuz ez dago ezer.

TOMATEAK

• Ekoizlea: Eduardoren lehengusua (Garinoain?)

• Arduraduna: Eduardo

• prezioa: 2 € / Kg. (10 kiloko kutxak)

• Tomate hidroponikoa da, ez da ekologikoa. Udan ez dago, orain ekaina arte eta gero urritik aurrera.

• Oraingo eskaera: 10 kg

BARAZKIAK

• ekoizlea: Aingeru (Bidaurreta)

• arduraduna: Ion

• prezioa: produktuen arabera.

• Aingeruk esango digu egun batzuk lehenago zer duen eta horren gainean eskaera egin. Saskiak ere saltzen ditu. Ahal bada ostegunean eskaera egingo dugu, asteartean ekartzeko.

HARAGIA

• ekoizlea: SAT - SARBIL

• arduraduna: Ana

• produktuak: aratxea eta moxala, biak ekologikoak

• prezioak:

○ 5 kg: 13,90 € / kg

○ 10 kg: 10,90 € / kg

○ aratxe osoa: 6 € / kg

• Dena moztuta, paketetan sartu eta banatuta, oraindik ez dakigu

• Antxumeak ere baditu.

OLIOA

Aukera bat (dastatu beharko dugu)

• ekoizlea: Almazara del Ebro (Cintruenigo)

• arduraduna: Txepillo

• prezioa: 3,80 € / litroa, 5 litrokoan

• Ekologikoa, lehenengo prensakoa, hotzean, Aberquina eta Picual

• Hurrengo ostegunean eskaera egingo dugu

Bigarren aukera (dastatu beharko dugu)

• ekoizlea: Artajo (Tutera)

• arduraduna: Karlos

• Prezioak:

○ ALBADOR FRUTADO

 botila litro bat: 5,01 €

kutxa (12 botila): 60,12 €

 botila 2 litro:9,69 €

kutxa (6 botila): 58,14 €

 botila 5 litro:23,35 €

kutxa (4 botila): 93,40 €

○ ALBADOR MADURO

 botila litro bat: 4,05 €

kutxa (12 botila): 48,60 €

 botila 2 l

7,71 € kutxa (6 botila): 46,26 €

 botila 5 ltr:

18,14 € kutxa (4 botila): 72,56 €

○ prezioak BEZik gabe dira.

Kontsumo taldeko kideak (orain arte)

Ana y David

Koro y Txepillo

Mar y Bedia

Irantzu y Ion

Arantxa y Alberto

Barbara y Koldo

Anabel y Karlos

Blanca y Patxi

Txaro y Adolfo

Amaia y Sergio

Nerea 

Garaño Azoka: Capitulo Primero: El Inicio

viernes, 18 de mayo de 2012
21:00
Repaso de Temas
Próxima reunión: Jueves 24 de Mayo a las 21:00 horas
Objetivos
• Consumir local: mediante el consumo local incentivamos al productor local, ya que
eliminamos intermediarios que encarecen el producto final y pagan generalmente poco al
productor. Por lo tanto ayudamos al desarrollo local y disminuimos gasto de combustible
derivado del transporte del producto.
• Consumir Ecológico: este consumo asegura que el producto final sea lo más sano posible, no
tenga modificaciones genéticas y una producción más equilibrada
• Consumir sin desplazamientos: conseguir desplazarnos lo menos posible para hacer nuestras
compras.
• Futuro: El grupo de consumo puede ser una puerta abierta a otros debates como desarrollo
sostenible, ecología, energía sostenible, alimentación, salud,etc.
Funcionamiento
• Los miembros pertenecientes al grupo de consumo se comprometen a encargarse de la
compra y reparto de un producto según se vaya acordando en las reuniones.
• No es necesario (aunque si recomendable) la compra de ningún producto ofrecido.
• Cada persona encargada de un producto se encargará de la realización del pedido, recogida,
reparto, cobro del dinero a los compradores y pago al productor.
• Se realizará al menos una reunión mensual para hacer cuentas de cara a pagar a los diferentes
productores en los productos que sean de mucha frecuencia.
• En estos momentos, y hasta que nos acostumbremos a la dinámica, nos juntaremos los jueves
a las 09:00 horas para ir analizando el funcionamiento, decidir las próximas reuniones y hablar
de la incorporación de nuevos productos.
Productos
LECHE
• Productor: Jaureguia
• Encargado: Sergio
• Precios:
○ Litro de leche entera pasteurizada: 1,20 €
○ Bote de 400 gr de Yogur: 1,40 €
○ Medio litro de Batido de Yogur: 1,90 €
○ Queso de vaca: 11,25 € / kg
• Envases: es necesario comprarlos y lavarlos. Además, nos recomiendan comprar el doble de
botellas de las que vamos a consumir, para de esa forma, dejar las vacías un día y así al
siguiente nos la traen llenas. Precios:
○ Botella de leche: 0,50 €
○ Tarro de yogur: 0,30 €
○ Envase de batido: 0,30 €
• Frecuencia:
○ Lunes y jueves
• Resumen del pedido:
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• Resumen del pedido:
○ 18 litros de leche
○ 7 quesos de 1/2 kg.
○ 2 batidos
○ 1 yogur
LECHE DE SOJA
• Productor:
• Encargada: Koro
• Los productores consultados le decían que solo nos vendías si teníamos CIF. Podemos hacerlo
con el CIF de la sociedad. El próximo jueves nos traerá más información.
• Otra opción que propone es comprar en Landare cuando haya ofertas.
VINO
• Productor: Chivite
• Encargado: Txepillo
• Precio: 7 €
FRUTA
• Productor:
• Encargada: Arantxa
• Por ahora no hay fruta de temporada. En una semana se espera que haya cerezas de Etxauri,
compradas en la cooperativa. Si compramos varios, nos podrían rebajar algo el precio.
• Se habla de alguien en Bidaurreta que vende a nivel particular. Se intentará contactar.
• Otras frutas: Por ahora no se ha conseguido nada.
TOMATE
• Productor: El primo de Eduardo Ezkurra ;-))
• Encargado: Eduardo Ezkurra
• Precio: 2 € / Kg. (vende por cajas de 10 kg)
• El tomate se produce en cultivo hidropónico. No es ecológico.
• Hay tomate hasta junio y luego a partir de octubre.
• Resumen del pedido: 10 kg
VERDURA
• Productor: Aingeru (Bidaurreta)
• Encargado: Ion
• Precio: Según producto.
• La idea es que Aingeru nos diga con varios días de antelación lo que tiene en su huerta y
pedirle lo que se quiera de esos productor. También vende cestas, así que aquel que lo desee
también puede pedir.
• Se va a intentar hablar con él para que nos cuente el jueves que productos tiene, de cara a
hacerle el pedido y que nos lo entregue el martes.
CARNE
• Productor: SAT - SARBIL
• Encargada: Ana
• Carne de Ternera y Potro ecológico
• Precios:
○ Lote de 5 kg: 13,90 € / kg
○ Lote de 10 kg: 10,90 € / kg
○ Ternera entera a repartir: 6 € / kg
• Todo partido, envasado y repartido. (en la última opción no lo sabemos)
• También tiene cabrito
ACEITE: Opción 1 (habrá que hacer cata!)
• Productor: Almazara del Ebro (cooperativa de Cintruenigo)
• Encargado: Txepillo
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Encargado: Txepillo
Precio: 3,80 € / litro en garrafas de 5 litros
Ecológico, primera prensada en frio de variedad Aberquina y Picual (creo ;-))
El jueves que viene haremos el pedido
ACEITE: Opción 2 (habrá que hacer cata!)
• Producto: Artajo (Tudela)
• Encargado: Karlos
• Precios:
○ ALBADOR FRUTADO
 Botella 1 ltr: 5,01 €
Caja (12 uds): 60,12 €
 Botella 2 ltr:9,69 €
Caja (6 uds): 58,14 €
 Botella 5 ltr:23,35 €
Caja (4 uds): 93,40 €
○ ALBADOR MADURO
 Botella 1 ltr:
4,05 € Caja (12 uds): 48,60 €
 Botella 2 ltr:
7,71 € Caja (6 uds): 46,26 €
 Botella 5 ltr:
18,14 € Caja (4 uds): 72,56 €
○ Los precios son SIN iva
MIEMBROS

Ana y David
Koro y Txepillo
Mar y Bedia
Irantzu y Ion
Arantxa y Alberto
Barbara y Koldo
Anabel y Karlos
Blanca y Patxi
Txaro y Adolfo
Amaia y Sergio
Nerea